Witajcie na blogu Cud i miód! Dziś mamy dla Was coś wyjątkowego – przepisy inspirowane naszym cateringiem dietetycznym, które możecie wypróbować w domu. Zdrowe i smaczne posiłki to nasza specjalność, dlatego chcemy podzielić się z Wami kilkoma sprawdzonymi recepturami, które z pewnością przypadną Wam do gustu. Zapraszamy do gotowania z Cud i miód!
Cud i miód – inspiracja dla Twojej kuchni
Nasze przepisy są starannie komponowane, aby dostarczać wszystkich niezbędnych składników odżywczych, a jednocześnie zachwycać smakiem. Dzięki nim możesz poczuć się jak profesjonalny szef kuchni i cieszyć się zdrowymi posiłkami każdego dnia. Poniżej znajdziesz kilka przepisów, które możesz łatwo przygotować w domu.
Przepisy inspirowane naszym cateringiem dietetycznym
1. Burger drobiowy z warzywami i sosem aioli koperkowym
Składniki:
- 500 g mielonego mięsa drobiowego
- 1 mała cebula, drobno posiekana
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
- 1 jajko
- 1 łyżka bułki tartej
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 4 pełnoziarniste bułki burgerowe
- Warzywa: sałata, pomidor, ogórek, czerwona cebula
Sos aioli koperkowy:
- 4 łyżki jogurtu greckiego
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
- 1 łyżka świeżego koperku, drobno posiekanego
- Sok z połowy cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- W dużej misce wymieszaj mielone mięso drobiowe, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, sól i pieprz.
- Uformuj 4 kotlety i smaż na rozgrzanym oleju, aż będą dobrze wypieczone z obu stron.
- W międzyczasie przygotuj sos aioli koperkowy, mieszając wszystkie składniki w miseczce.
- Podgrzej bułki burgerowe w piekarniku lub na patelni.
- Składaj burgery, układając kotlety drobiowe na bułkach, dodając warzywa i polewając sosem aioli.
2. Proteinowe kulki owsiane z czekoladą
Składniki:
- 1 szklanka płatków owsianych
- 1/2 szklanki masła orzechowego
- 1/4 szklanki miodu
- 1/4 szklanki ciemnej czekolady, drobno posiekanej
- 1/4 szklanki białka w proszku (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:
- W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, masło orzechowe, miód, czekoladę, białko w proszku i ekstrakt waniliowy.
- Formuj małe kulki z powstałej masy.
- Przechowuj kulki w lodówce przez co najmniej 30 minut przed podaniem.
3. Pełnoziarnista pizza z papryką, pieczarkami, kukurydzą i chorizo w sosie jogurtowo-pomidorowym z bazylią i rukolą
Składniki na ciasto:
- 2 szklanki mąki pełnoziarnistej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 saszetka suchych drożdży (7g)
- 3/4 szklanki ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Składniki na sos:
- 1 szklanka jogurtu naturalnego
- 1/2 szklanki przecieru pomidorowego
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
- Sól i pieprz do smaku
- Świeża bazylia, drobno posiekana
Dodatki:
- 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
- 200 g pieczarek, pokrojonych w plastry
- 1/2 szklanki kukurydzy
- 100 g chorizo, pokrojonego w plastry
- Świeża rukola
Przygotowanie:
- W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i drożdże. Dodaj ciepłą wodę i oliwę z oliwek. Wyrabiaj ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie. Odstaw na godzinę do wyrośnięcia.
- W międzyczasie przygotuj sos, mieszając jogurt, przecier pomidorowy, czosnek, sól, pieprz i bazylię.
- Po wyrośnięciu ciasta, rozwałkuj je na okrągły placek i przełóż na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.
- Rozsmaruj sos na cieście i dodaj paprykę, pieczarki, kukurydzę i chorizo.
- Piecz pizzę w nagrzanym do 220°C piekarniku przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie złociste.
- Przed podaniem posyp pizzę świeżą rukolą.
Zdrowe nawyki żywieniowe w cateringu dietetycznym Cud i miód
W Cud i miód dbamy o to, aby nasze posiłki były nie tylko zdrowe, ale także smaczne i różnorodne. Zachęcamy do wypróbowania naszych przepisów w domu i cieszenia się pełnowartościowymi posiłkami, które wspierają zdrowy styl życia.
Podsumowanie
Przygotowywanie zdrowych posiłków w domu to świetny sposób na kontrolowanie składników i cieszenie się smacznymi daniami inspirowanymi naszym cateringiem dietetycznym. W Cud i miód oferujemy pełnowartościowe posiłki, które mogą być również inspiracją do gotowania w domu. Zapraszamy do wypróbowania naszych przepisów i odkrycia, jak zdrowe i pyszne mogą być domowe posiłki!