Witajcie na blogu Cud i miód! Dziś mamy dla Was coś wyjątkowego – przepisy inspirowane naszym cateringiem dietetycznym, które możecie wypróbować w domu. Zdrowe i smaczne posiłki to nasza specjalność, dlatego chcemy podzielić się z Wami kilkoma sprawdzonymi recepturami, które z pewnością przypadną Wam do gustu. Zapraszamy do gotowania z Cud i miód!

Cud i miód – inspiracja dla Twojej kuchni

Nasze przepisy są starannie komponowane, aby dostarczać wszystkich niezbędnych składników odżywczych, a jednocześnie zachwycać smakiem. Dzięki nim możesz poczuć się jak profesjonalny szef kuchni i cieszyć się zdrowymi posiłkami każdego dnia. Poniżej znajdziesz kilka przepisów, które możesz łatwo przygotować w domu.

Przepisy inspirowane naszym cateringiem dietetycznym

1. Burger drobiowy z warzywami i sosem aioli koperkowym

Składniki:

• 500 g mielonego mięsa drobiowego
• 1 mała cebula, drobno posiekana
• 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
• 1 jajko
• 1 łyżka bułki tartej
• Sól i pieprz do smaku
• 1 łyżka oleju rzepakowego
• 4 pełnoziarniste bułki burgerowe
• Warzywa: sałata, pomidor, ogórek, czerwona cebula

Sos aioli koperkowy:

• 4 łyżki jogurtu greckiego
• 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
• 1 łyżka świeżego koperku, drobno posiekanego
• Sok z połowy cytryny
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. W dużej misce wymieszaj mielone mięso drobiowe, cebulę, czosnek, jajko, bułkę tartą, sól i pieprz.
2. Uformuj 4 kotlety i smaż na rozgrzanym oleju, aż będą dobrze wypieczone z obu stron.
3. W międzyczasie przygotuj sos aioli koperkowy, mieszając wszystkie składniki w miseczce.
4. Podgrzej bułki burgerowe w piekarniku lub na patelni.
5. Składaj burgery, układając kotlety drobiowe na bułkach, dodając warzywa i polewając sosem aioli.

2. Proteinowe kulki owsiane z czekoladą

Składniki:

• 1 szklanka płatków owsianych
• 1/2 szklanki masła orzechowego
• 1/4 szklanki miodu
• 1/4 szklanki ciemnej czekolady, drobno posiekanej
• 1/4 szklanki białka w proszku (opcjonalnie)
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Przygotowanie:

1. W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, masło orzechowe, miód, czekoladę, białko w proszku i ekstrakt waniliowy.
2. Formuj małe kulki z powstałej masy.
3. Przechowuj kulki w lodówce przez co najmniej 30 minut przed podaniem.

3. Pełnoziarnista pizza z papryką, pieczarkami, kukurydzą i chorizo w sosie jogurtowo-pomidorowym z bazylią i rukolą

Składniki na ciasto:

• 2 szklanki mąki pełnoziarnistej
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru
• 1 saszetka suchych drożdży (7g)
• 3/4 szklanki ciepłej wody
• 2 łyżki oliwy z oliwek

Składniki na sos:

• 1 szklanka jogurtu naturalnego
• 1/2 szklanki przecieru pomidorowego
• 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
• Sól i pieprz do smaku
• Świeża bazylia, drobno posiekana

Dodatki:

• 1 czerwona papryka, pokrojona w paski
• 200 g pieczarek, pokrojonych w plastry
• 1/2 szklanki kukurydzy
• 100 g chorizo, pokrojonego w plastry
• Świeża rukola

Przygotowanie:

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i drożdże. Dodaj ciepłą wodę i oliwę z oliwek. Wyrabiaj ciasto, aż będzie elastyczne i gładkie. Odstaw na godzinę do wyrośnięcia.
2. W międzyczasie przygotuj sos, mieszając jogurt, przecier pomidorowy, czosnek, sól, pieprz i bazylię.
3. Po wyrośnięciu ciasta, rozwałkuj je na okrągły placek i przełóż na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia.
4. Rozsmaruj sos na cieście i dodaj paprykę, pieczarki, kukurydzę i chorizo.
5. Piecz pizzę w nagrzanym do 220°C piekarniku przez około 15-20 minut, aż ciasto będzie złociste.
6. Przed podaniem posyp pizzę świeżą rukolą.

Zdrowe nawyki żywieniowe w cateringu dietetycznym Cud i miód

W Cud i miód dbamy o to, aby nasze posiłki były nie tylko zdrowe, ale także smaczne i różnorodne. Zachęcamy do wypróbowania naszych przepisów w domu i cieszenia się pełnowartościowymi posiłkami, które wspierają zdrowy styl życia.

Podsumowanie

Przygotowywanie zdrowych posiłków w domu to świetny sposób na kontrolowanie składników i cieszenie się smacznymi daniami inspirowanymi naszym cateringiem dietetycznym. W Cud i miód oferujemy pełnowartościowe posiłki, które mogą być również inspiracją do gotowania w domu. Zapraszamy do wypróbowania naszych przepisów i odkrycia, jak zdrowe i pyszne mogą być domowe posiłki!